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Microorganismos de los Alimentos: Ecología Microbiana de los Productos Alimentarios / ICMSF [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2001Edición: [Primera edición]Descripción: xiv, 593 páginas : Ilustraciones, figuras ; 21 x 26 centímetrosISBN: - 8420009342
- 664.001579 I61
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 664.001579 / I61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL06036 |
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E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
Microorganismos in Foods 6. Microbial Ecology of Food Commodities
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