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Manual de Industrias de los Alimentos / M.D. Ranken [Impreso]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribía, 1993Edición: Segunda ediciónDescripción: 672 págnas : Ilustraciones, tablas ; 21 x 29 centímetrosISBN:
  • 8420007374
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.002  R24
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Sala general / a domicilio

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

Food Industries Manual, 22ª ed.

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