Manual de Industrias de los Alimentos / M.D. Ranken [Impreso]

Por:

Ranken, M.D [Autor]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribía, 1993Edición: Segunda ediciónDescripción: 672 págnas : Ilustraciones, tablas ; 21 x 29 centímetrosISBN:

8420007374

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.002 R24

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