Gómez Juárez, Ángel <br/><br/>
Manual Práctico de Inspección:  Ante Mortem y Post Mortem en Ungulados Domésticos /  [Impreso] 
Ángel Gómez Juárez y Teresa Álvarez Durrif 
 - [Primera edición] 
 - 154 páginas  : Ilustraciones a color, figuras y tablas  ; 22.3 x 28.6 centímetros 
<br/><br/>Bibliografía de la página 153 - 154. 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> El libro se presenta con una exposición lineal desde la entrada de los animales en las instalaciones del matadero hasta su salida transformados ya en carne, haciendo referencia a las normas legales y reglas de la profesión veterinaria. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496344518 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALUBRIDAD DE MATADEROS<br/>HIGIENE ALIMENTARIA<br/>INSPECCIÓN ANTE MORTEM Y POST MORTEM
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.0832   / G63