TY  - BOOK
AU  - Mahaut, Michel
AU  - Jeantet, Romain
AU  - Schuck, Pierre
AU  - Brulé, Gérard
TI  -  Productos Lácteos Industriales
SN  - 8420010146
U1  - 637 
PY  - 2004///
CY  - Zaragoza - España: 
PB  - Acribia
KW  - LECHE - TECNOLOGÍA
KW  - España
N1  - Bibliografía en la páginas 171 - 172 / Incluye índice analítico; Sala general / a domicilio; E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
ER  -