TY  - BOOK
AU  - Meyer, Marco R.
AU  - Salinas,  Kirchner F. 
AU  - [Y otros]
TI  - Elaboración de Productos Lácteos
SN  - 9682439353
U1  - 637 
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - INDUSTRIA LECHERA
KW  - México
N1  - Sala general / a domicilio; EAP. Ingeniería Agroindustrial
N2  - Sirve  como guía para  programas de diferentes escuelas de acuerdo a las especialidades que imparten y con las condiciones particulares de cada región
ER  -