Tecnología de los Vinos Espumosos / [Impreso]
Tullio De Rosa
- [Primera edición]
- 279 páginas : Ilustraciones blanco y negro, tablas , figuras ; 16 x 23 centímetros.
Sala general / a domicilio
Esta obra, única en su genero. constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier Enologo y muy concreta mente para los especialistas en vinos espumosos. el interés de este libro viene avalando en sus primeras paginas , en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos países del mundo. el vino espumoso por su especialidad bouquet y elegancia ha alcanzado importante popularidad y constituye un elemento indispensable en un gran numero de eventos sociales.