Diseño y Construcción de Industrias Agroalimentarias / [Impreso]
Emilio García Vaquero Vaquero, Francisco Ayuga Tellez
- [Primera edición]
- 438 páginas : Ilustraciones blanco y negro, tabla y figuras ; 16 x 23 centímetros
Sala general / a domicilio
El texto trata no solo de los procesos de elaboración se refiere, sino también a sistemas de conservación de envasados y de presentación etc.
Texto en español
8471143364
PLANTA PROCESADORES DE ALIMENTOS -- DISEÑO -- CONSTRUCCIÓN. CONSTRUCCIONES INDUSTRIALES