TY  - BOOK
AU  - Casp Vanaclocha,  Ana
TI  - DiseÃ±o de Industrias Agroalimentarias
SN  - 9788484762195
U1  - 664.9  
PY  - 2011///
CY  - Madrid - EspaÃ±a
PB  - Mundi Prensa
KW  - INDUSTRIAS - AGROALIMENTARIAS
KW  - EspaÃ±a
N1  - Sala General / a domicilio;  E.A.P. IngenierÃ­a Agroindustrial
N2  - Presenta una metodologÃ­a completa para el diseÃ±o de una industria alimentaria higiÃ©nica, eficiente y segura  teniendo en cuenta las estructuraciones y particularidades de los productos biolÃ³gicos.
ER  -