TY  - BOOK
AU  - Sanz PÃ©rez, BernabÃ©
AU  - FernÃ¡ndez Salguero, JosÃ©
AU  - [ y otros]
ED  - ICMSF
TI  - Microorganismos de los Alimentos: EcologÃ­a Microbiana de los Productos Alimentarios 
SN  - 8420009342
U1  - 664.001579  
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza - EspaÃ±a
PB  - Acribia
KW  - ALIMENTOS MICROBIOLOGICOS
KW  - ECOLOGÃA MICROBIANA
KW  - EspaÃ±a
N1  - Sala general / a domicilio;  E.A.P. IngenierÃ­a Agroindustrial; Microorganismos in Foods 6. Microbial Ecology of Food Commodities
ER  -