Rodríguez Somolinos, Francisco <br/><br/>
Ingeniería de la Industria Alimentaria:  Operaciones de Procesado de Alimentos /  Volumen II  [Impreso] 
José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín, Pablo Cañizares Cañizares, Baldomero López Pérez,  Aurora Santos Lòpez, David Pedro Serrano Granados  
 - [Primera edición] 
 - 201 paginas   : Ilustraciones blanco y negro, figuras   ; 19.5 x 24 centímetros.   
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Dirigida a  profesores que desarrollan su labor en la Industria Alimentaria como a estudiantes de aquellas titulaciones en las que se imparten materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Texto en español  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8477389381 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS - TECNOLOGÍAS<br/>INDUSTRIAS ALIMENTICIAS<br/>ALIMENTOS  - QUÍMICA  BIOLÓGICA <br/>TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS<br/>PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02   / R76