Callejo Gonzáles, Maria Jesús  <br/><br/>
Industrias de Cereales y Derivados /  [Impreso] 
Maria Jesús, Callejo Gonzàles  
 - Primera edición  
 - 337 paginas   : Ilustraciones blanco y negro. figuras   ; 17 x 23.5 centímetros. 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Es una obra de carácter fundamentalmente didáctico que, a través de las tres partes principales en las que se ha estructurado aborda el estudio de los aspectos generales de granos y harinas, las industrias de primera y segunda transformación de los cereales. 
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<br/><br/><br/>Texto en español  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8484760243 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEREALES . PROCESAMIENTO<br/>ALMACENAMIENTO DE GRANOS <br/>PRODUCTOS CEREALES <br/>CEREALES COMO ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7   / C23