TY  - BOOK
AU  - Lock Sing de Ugaz, Olga
TI  - Colorantes Naturales
SN  - 9972420930
U1  - 667.26  
PY  - 1997///
CY  - Lima - Perú
PB  - Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú
KW  - COLORANTES NATURALES
KW  - Perú
N1  - Referencias bibliográficas / Incluye índice de materias; Sala general / a domicilio; E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Ingeniería Agroecológico y Desarrollo Rural
N2  - La obra contiene información acerca de algunos grupos de compuestos químicos de ocurrencia natural que son o pueden ser aplicados como colorantes naturales para alimentos y para la tinción de fibras.
ER  -