TY  - BOOK
AU  - Díaz Ramírez, Edith Maritza
AU  - Martínez Quintero, Efraín
AU  - Méndez Acevedo, Luz Yaneth
TI  - Guías para Prácticas de Laboratorio de Poscosecha en Vegetales
SN  - 9789586601238
PY  - 2008///
CY  - Colombia: 
PB  - Uptc
KW  - PRACTICA DE LABORATORIO
KW  - POSCOSECHA EN VEGETAL
KW  - COLOMBIA
N1  - La guía  entrega las pautas  por seguir  en los protocolos  para el desarrollo de practicas  de poscosecha  de frutas  y hortalizas en un laboratorio especializado; todos los protocolos  de las practicas  tienen el siguiente esquema : el objetivo de la practica, marco de referencia, materiales  y equipos, reactivos, procedimientos, análisis de resultados, bibliográfica sugerida y pautas  para elaboración  de informes  de laboratorios; Sala especializada / a domicilio; E.A.P. Ingeniería Agroecologica y Desarrollo Rural
N2  - En trece capítulos se considera, siguiendo un criterio cronológico, desde que el agricultor o el empresario agrícola han de decidir los cultivos y el sistema de cultivo a desarrollar, hasta que la cosecha se encuentra almacenada. Por ello, se dedica un capítulo al conocimiento y análisis de los sistemas de cultivo; tres capítulos a la preparación del suelo mediante el laboreo y al acondicionamiento de los suelos ácidos y halomórficos; dos capítulos a la fertilización del suelo (orgánica y mineral); un capítulo para la siembra y plantación, con especial detenimiento en el estudio del material vegetal a emplear; un capítulo al cultivo en regadío analizando las condiciones del riego, la calidad del agua empleada en el riego y los diferentes métodos de riego; un capítulo a la defensa del cultivo ante factores abióticos (heladas y viento); un capítulo al control de las malas hierbas; y, finalmente, tres capítulos dedicados, respectivamente, a la recolección, acondicionamiento y conservación de granos, raíces y forrajes
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