TY  - BOOK
AU  - Walker, Jhon R.
TI  - Administración de la Hospitalidad
SN  - 9786073233484
PY  - 2015///
CY  - México D.F.
PB  - PEARSON EDUCACIÓN
KW  - ADMINISTRACIÓN DE LA HOSPITALIDAD
KW  - ADMINISTRACIÓN
KW  - MÉXICO
N1  - Incluye Glosario e Índice analítico; Sala especializada / a domicilio; E.A.P. de Administración
N2  - Este libro ofrece un panorama general sobre el negocio de mayor dimensión y de más rápido crecimiento en el mundo, y está dirigido a los futuros profesionales de la administración de la hospitalidad.
Cada uno de los temas invita a los lectores a compartir el entusiasmo y la pasión únicos que rodean a esta industria ya que ha sido preparado por profesionales en la materia. El libro incluye ejemplos que ayudan a los estudiantes a entender todos los aspectos prácticos de la hospitalidad, y cada capítulo ofrece el perfil de todos los aspectos prácticos de la hospitalidad, y cada capítulo ofrece el perfil de personas que trabajan y son líderes en el sector; asimismo, encontrará estudios de caso y perfiles de corporaciones sobresalientes e influyentes en esta industria
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