Características de Compuestos Nutritivos no Nutritivos y Calidad Proteica / Gualterio B. Bartholomaì, Enzo Tosi, Rolando González [Impreso]

Por:

Bartholomaì, Gualterio B. (Doctor) [Autor ]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Buenos Aires - Argentina: Universidad Buenos Aires, 2000Edición: Primera EdiciónDescripción: 158 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 16 x 22 centímetrosISBN:

9502310578

Tema(s):

Clasificación CDD:

613.28 B25

Resumen: Esta obra da al lector que ejerce sus actividades en el área de proteínas alimentarias una base de consulta de las técnicas usualmente utilizadas en los laboratorios, por investigadores.

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Libros	Biblioteca Central - Sala General	613.28 / B25 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible	SK01SGL04241

Bibliografía en la página 157 - 158

Sala general / a domicilio

Esta obra da al lector que ejerce sus actividades en el área de proteínas alimentarias una base de consulta de las técnicas usualmente utilizadas en los laboratorios, por investigadores.

E.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural

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