| 000 | 01440nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c26926 _d26926 |
||
| 005 | 20250213091909.0 | ||
| 008 | 181005b sp a|||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8420010146 | ||
| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a637 _bM16 _d06 |
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| 100 |
_aMahaut, Michel _eAutor |
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| 245 |
_a Productos Lácteos Industriales / _cMichel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre Schuck y Gérard Brulé _h[Impreso] |
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| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 |
_aZaragoza - España: _bAcribia, _c2004 |
||
| 300 |
_a177 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas _c; 17 x 24 centímetros. |
||
| 504 | _aBibliografía en la páginas 171 - 172 / Incluye índice analítico | ||
| 506 | _aSala general / a domicilio | ||
| 526 | _aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_97604 _aLECHE - TECNOLOGÍA |
|
| 651 | _aEspaña | ||
| 700 |
_97562 _aJeantet, Romain _eAutor |
||
| 700 |
_97912 _aSchuck, Pierre _eAutor |
||
| 700 |
_97565 _aBrulé, Gérard _eAutor |
||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aMariela Gonzales Franco _b05/10/2018 |
||
| 911 |
_aMariela B.A. _b06/02/2023 |
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| 942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |
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