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040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a637.1476 _bS24 _d01
100			_aSandoval Chacón, Luis _eColaborador
245			_aElaboración de Yogurt _cLuis Sandoval Chacon, Ángel Giurfa Moran, Gabriela Mendoza Espinoza _h[Impreso] _nSerie N°. 3
250			_a[Primera edición]
264			_aLima - Perú: _bMacro, _c[No consigna año de publicación]
300			_a 131 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, figuras _c; 14 x 20 centímetros
490			_aCrea tu propia micro empresa _nSerie N°. 3
506			_aSala general / a domicilio
520			_aTrata de la transformación de materias prima, tanto de origen vegetal como animal, para la obtención de mejores productos nutritivos útiles para la humanidad.
526			_aEAP. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
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651			_aPerú
700			_97196 _aGiurfa Moran, Angel _eColaborador
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910			_aCelinda Molina Chirinos _b05/10/2018
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