000			01544nam a22003137a 4500
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020			_a8471142996
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a663.224 _bD36 _d1
100			_aDe Rosa, Tullio _eAutor
245			_aTecnología de los Vinos Espumosos / _cTullio De Rosa _h[Impreso]
250			_a[Primera edición]
264			_aMadrid - España: _bMundi-Prensa, _c[1990]
300			_a279 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, tablas , figuras _c; 16 x 23 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEsta obra, única en su genero. constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier Enologo y muy concreta mente para los especialistas en vinos espumosos. el interés de este libro viene avalando en sus primeras paginas , en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos países del mundo. el vino espumoso por su especialidad bouquet y elegancia ha alcanzado importante popularidad y constituye un elemento indispensable en un gran numero de eventos sociales.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial.
546			_aTexto en español
650		0	_98334 _aVINOS ESPUMOSOS
651			_aESPAÑA
900			_bLIB
910			_aPetherson Brayan Carrasco Sierra _b10/10/2018
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB