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| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a664.021 _bB82 _d06 |
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| 100 |
_aBrennan, J. G. _eAutor |
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| 245 |
_aLas Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos / _cJ.G.Brennana, J.R. Butters _h[Impreso] |
||
| 250 | _aTercera edición | ||
| 264 |
_aZaragoza - España: _bAcribía, _c1998 |
||
| 300 |
_axv, 714 páginas _b: Ilustraciones, figuras _c; 17 x 24 centímetros |
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| 506 | _aSala general / a domicilio | ||
| 526 | _a E.A.P. Ingeniería Agroindustrial | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_911066 _aINDUSTRIA ALIMENTARIA Y COMERCIAL |
|
| 651 | _aEspaña | ||
| 700 |
_911067 _aButters, J.R. _eAutor |
||
| 700 |
_95490 _a[Y otros] |
||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aCelinda Molina Chirinos _b11/03/2018 |
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| 911 |
_aMariela B.A. _b14/03/2023 |
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| 942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |
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