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040			_aUNAMBA _bES _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664.7 _bC23 _d04
100			_aCallejo Gonzáles, Maria Jesús _eAutor
245			_aIndustrias de Cereales y Derivados / _cMaria Jesús, Callejo Gonzàles _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aMadrid - España: _bAMV ediciones, _c2002
300			_a337 paginas _b: Ilustraciones blanco y negro. figuras _c; 17 x 23.5 centímetros.
506			_aSala general / a domicilio
520			_aEs una obra de carácter fundamentalmente didáctico que, a través de las tres partes principales en las que se ha estructurado aborda el estudio de los aspectos generales de granos y harinas, las industrias de primera y segunda transformación de los cereales.
526			_aE:A:P. Ingeniería Agroindustrial Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural
546			_aTexto en español
650		0	_911295 _aCEREALES . PROCESAMIENTO
650		0	_911296 _aALMACENAMIENTO DE GRANOS
650		0	_911298 _aPRODUCTOS CEREALES
650		0	_911299 _aCEREALES COMO ALIMENTOS
651			_aESPAÑA
700			_911300 _aRodriguez Badiola, Guillermo _eColaborador
900			_bLIB
910			_aClara Vega Zevallos _b06/11/2018
911			_aMariela B.A. _b30/11/2021
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB