000			01627nam a22003737a 4500
999			_c27945 _d27945
005			20250213092106.0
008			181106b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a8420009458
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda
041			_aspa
082			_a664.93 _bM88 _d1
100			_aMountney, George J. _c(PhD) _eAutor
245			_aTecnología de Productos Avícolas / _cGeorge J. Mountney, Carmen R. Parkhurst _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aZaragoza - España: _bAcribia, _c1995
300			_axVi, 447 páginas, 02 páginas sin compaginar al final _b: Ilustraciones en blanco y negro, tablas y figuras _c; 17 x 24 centímetros
506			_aSala general / a domicilio
520			_aLa tecnología de los productos avícolas es una disciplina especializada de la ciencia y tecnología de alimentos que hace énfasis en el procesado de aves y huevos.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecológico y Desarrollo Rural.
534			_bPountry products technology
546			_aTexto en español
650		0	_911377 _aPROCESAMIENTO DE AVES DE CORRAL
650		0	_911356 _aPRODUCTOS ANIMALES
650		0	_911379 _aINDUSTRIA AVICOLA
651			_aEspaña
700			_911398 _aParkhurst, Carmen R. _c(PhD) _eAutor
900			_bLIB
910			_aMaría Teresa Huamán Chipana _b06/11/2018
911			_aMariela Bañon Aguilar _b21/10/2022
942			_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB