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020			_a9788420007684
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a664 _bM15 _d1
100			_aMafart, Pierre _eAutor
245			_aIngeniería Industrial Alimentaria / _cPierre Mafart, Emile Bèliard _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aZaragoza - España: _bAcribia, _c1994
300			_a277 páginas _b: Ilustraciones blanco y negro, imágenes, cuadros _c; 17 x 24 centímetros
490			_vVolumen II
504			_aBibliografìa de la página 28, 75, 104, 145, 183, 211, 263, 277
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aTransporte de masa y transporte de cantidad movimiento, extracción por presión, extracción solido-liquido, extracción mediante un fluido supercritico, decantacion y centrifugacion, variación del caudal de filtración, medios filtrantes, principales tipos de filtros, mecanismos y flujo de transmembrana, selectividad de las membranas, módulos de ultrafiltracion y de osmosis inversa, puesta en marcha, aplicaciones principales, electrodialisis, fundamento, aspecto tecnológico, ámbitos de aplicación de la electrodialisis y problemas tecnicos asociados a ella, intercambio ionico, pervaporacion.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_97566 _aINDUSTRIA ALIMENTARIA
650		0	_918103 _aINGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
651			_aESPAÑA
700			_911142 _aBéliard, Emile _eAutor
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b18/12/2018
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB