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040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
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082			_a641.873 _bH88 _d1
100			_aHughes, Greg _eAutor
245			_aComo Elaborar Cerveza Casera / _cGreg Hughes _h[Impreso]
250			_aPrimera edición / _bSegunda Reimpresión 2016
264			_aBarcelona - España: _bOmega, _c2013
300			_a224 páginas _b: Ilustraciones a color, imágenes, cuadros _c; 20 x 24 centímetros
504			_aIndice Alfabético en la Página 216-223
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aDescubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas. Imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proceso de elaboración, ya sea principiante o experto. Todas las recetas son aptas para la elaboración todo grano, y muchas de ellas incluyen información para su versión a partir de extracto de malta. Con amplias secciones sobre materiales e ingredientes, este libro le enseñará todo lo que debe saber para elaborar la cerveza perfecta.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_920813 _aELABORACIÓN CACERA DE CERVEZA
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