000			01781nam a22003377a 4500
999			_c31415 _d31415
003			OSt
005			20250213092653.0
008			190111b pe a||||r|||| 00| 0 spa d
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central-CRAI
041			_hspa
082			_aT - IAG / P
100			_921417 _aRondan Retamoso, Julio Cesar _eAutor _c(Bachiller)
245			_a"Extraccion y Caracterizacion de Pectina, a partir de la Pulpa del Nispero de Palo (Mespilus Germànica L.)." / _cJulio Cesar Rondan Retamoso _h[Empastado]
260			_aAbancay - Apurimac - Perú: _bE.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _c2010
300			_a97 Páginas _b: Empastados Color Verde _c; 22 x 31 centímetros
362			_a2010
500			_aTrabajo de Investigación de estudiante de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.
502			_aPara Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
504			_aBibliografìa en las páginas 85-90
520			_aLa investigación realizada comprende la realización de la extracción y caracterización fisicoquimica y funcional de la pectina del níspero de palo, procedente de la provincia de Andahuaylas de la región de Apurimac.
526			_aPre Grado
650		0	_921426 _aPECTINA DEL NÍSPERO DE PALO
650		0	_921427 _aÁCIDO GALACTURÒNICO
650		0	_921428 _aEXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE PECTINA
650		0	_921429 _aPECTINA DE LA PULPA DE NÍSPERO DE PALO
650		0	_2Carrera Profesional _921349 _aINGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
700			_aMendoza Cáceres, Jorge Beltrán _921361 _eAsesor de Tesis
856			_yClick aqui para Descargar en PDF _3Repositorio Institucional UNAMBA
910			_aJustina Valverde Caballero
942			_cTHESIS