000			01873nam a22003497a 4500
999			_c31766 _d31766
005			20250213092726.0
008			190117b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9788484762195
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a664.9 _bC32 _d1
100			_aCasp Vanaclocha, Ana _eAutor
245			_aDiseño de Industrias Agroalimentarias / _cAna Casp Vanaclocha _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aMadrid - España: _bMundi Prensa, _c2011
300			_a294 páginas _b: Ilustraciones, a color figuras _c; 16.5 x 23.5 centímetros.
504			_aBibliografìa en la Página 293-294
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aEl libro presenta una metodología completa para el diseño de una industria alimentaria higiénica, eficiente y segura teniendo encenta las estructuraciones y particularidades de los productos biológicos. La experiencia docente de la autora hace este libro una excelente referencia para los profesionales de la ingeniería y técnica de las industrias agroalimetarias así como para los estudiantes que deseen adquirir formación sobre este tema tan actual e importante , también para aquellos profesionales del diseño de construcciones que quieran descubrir las especialidades de las industrias agro alimentarias.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_922290 _aDISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS
650		0	_922291 _aPLANTAS DE PROCESADO DE ALIMENTOS
650		0	_922292 _aDISTRIBUCIÓN EN PLANTA
651			_aESPAÑA
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b17/01/2019
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB