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_aInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods
_eAutor
245 _aEcología Microbiana de los Alimentos 2:
_bProductos alimenticios /
_cInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods
_h[Impreso]
_pVolumen II
250 _aPrimera edición
264 _aZaragoza - España:
_bAcribia,
_c1980
300 _a989 paginas
_b: Ilustraciones blanco y negro
_c; 17 x 24 centímetros
490 _vVolumen I
504 _aBibliografía en las páginas 874-948
506 _a Biblioteca especializada de Ingeniería Minas / a domicilio
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546 _aTexto en español
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_aECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS
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