| 000 | 01240nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c37812 _d37812 |
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| 008 | 191227b sp ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8420009326 | ||
| 040 |
_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Central _erda |
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| 041 |
_aspa _heng |
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| 082 |
_a641 _bT27 _d01 |
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| 100 |
_aTaylor, Eunice _eAutor |
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| 245 |
_aFundamentos de la Teoría y Práctica del Catering / _cEunice Taylor, Jerry Taylor _h[Impreso] |
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| 250 | _a[Primera edición] | ||
| 264 |
_aZaragoza - España: _bAcribia, _c2001 |
||
| 300 |
_axix, 444 páginas _b: Ilustraciones, figuras y tablas _c; 17 x 24 centímetros |
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| 504 | _aÍndice alfabético al final | ||
| 506 | _aSala general / a domicilio | ||
| 526 | _aE.A.P. Administración | ||
| 534 | _tMastering Catering Theory | ||
| 546 | _aTexto en español | ||
| 650 | 0 |
_936081 _aCATERING |
|
| 650 | 0 |
_936082 _aINDUSTRIAS ALIMENTARIAS |
|
| 650 | 0 |
_924760 _aADMINISTRACIÓN HOTELERA |
|
| 651 | _aESPAÑA | ||
| 700 |
_936080 _aTaylor, Jerry _eAutor |
||
| 900 | _bLIB | ||
| 910 |
_aNélida Elizabeth Gómez Ramos _b27/12/2019 |
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| 942 |
_2ddc _a109201BCSGSC _cLIB |
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