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Microorganismos de los Alimentos 2: Métodos de muestreo para análisis microbiologicos, principios y aplicaciones especificas / Volumen II [Impreso] International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Primera edición - 215 paginas : Ilustraciones blanco y negro, cuadros ; 17 x 23.7 centímetros - Volumen II .

Bibliografía en las páginas 201-205

Biblioteca especializada de Ingeniería Minas / a domicilio


Texto en español

ISBN: 8420004774

Subjects--Topical Terms:
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
ESPAÑA

Dewey Class. No.: 664.001579 / I64