Madrid, Antonio
Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos: Con ejercicios prácticos resueltos / [Impreso] Antonio Madrid - Primera edición - 417 páginas : Ilustraciones a color, figuras ; 17 x 23.5 centímetros
Bibliografía de la página 5 a 10
Sala General / a domicilio
Es un libro amplio, completo y actualizado que en un solo tomo contiene información muy valiosa para la formación y como libro de consulta de todos los agentes implicados en el sector de la tecnología alimentaria.
Texto en español
9788412496697
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ESPAÑA
664 / M14
Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos: Con ejercicios prácticos resueltos / [Impreso] Antonio Madrid - Primera edición - 417 páginas : Ilustraciones a color, figuras ; 17 x 23.5 centímetros
Bibliografía de la página 5 a 10
Sala General / a domicilio
Es un libro amplio, completo y actualizado que en un solo tomo contiene información muy valiosa para la formación y como libro de consulta de todos los agentes implicados en el sector de la tecnología alimentaria.
Texto en español
9788412496697
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ESPAÑA
664 / M14