Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica
Buxadé, Carlos (Coordinador y director)

Zootecnia Bases de Producción Animal: Genética, patología, higiene y residuos animales / TOMO IV [Impreso] Carlos Buxadé - [Primera edición] - 348 páginas : Ilustraciones a blanco y negro , figuras ;16 x 23 centímetros.

Sala general / a domicilio

En el presente contexto consideramos a las producciones animales como un conjunto de conocimientos biológicos, técnicas de producción y sistemas de explotación, que aplicados a los animales útiles al hombre, con la intención empresarial primera de obtener, a través de una adecuada gestión que incluye el máximo respeto posible al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos, de la mejor calidad y con una relación coste/calidad adecuada a la realidad de cada mercado.

En este cuarto tomo se exponen, con una manifiesta voluntad docente y de forma sintetizada, los aspectos que hemos considerado como los más relevantes de la genética, la patología, la higiene y de la problemática actualmente planteada por los residuos ganaderos.


Texto en español

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HIGIENE Y RESIDUO


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