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Meyer, Marco R.

Elaboración de Productos Lácteos / [Impreso] Marco R. Mayer, F. Kirchner Salinas - Segunda edición / Sexta reimpresión - 122 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 15 x 23 centímetros

Sala general / a domicilio

Sirve como guía para programas de diferentes escuelas de acuerdo a las especialidades que imparten y con las condiciones particulares de cada región.


Texto en español

ISBN: 9682439353

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA LECHERA

Subjects--Geographic Terms:
México

Dewey Class. No.: 637 / M48