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Polledo, Juan-José Francisco

Gestión de la Seguridad Alimentaria: Análisis de su Aplicación Efectiva / [Impreso] Juan-José Francisco Polledo - [Primera edición] - 154 páginas, 3 páginas sin compaginar al final : Ilustraciones, gráficos ; 16.5 x 23.4 centímetros.

Sala general / a domicilio

La seguridad alimentaria (SA) se ha constituido en una exigencia social prioritaria y los fracasos en esta área son juzgados con un alto nivel de intransigencia, tanto por los ciudadanos como por los mercados -propia de las sociedades occidentales.


Texto en español

ISBN: 8489922799 8484760812

Subjects--Topical Terms:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 614.3 / P75