Sistema Biblioteca Virtual - UNAMBA

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

George, Herbert (Maestro destilador)

Elaboración Artesanal de Licores / [Impreso] Herbert George - [Primera edición] / Reimpresión - x, 117 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, cuadros ; 16.9 x 24 centímetros.

Bibliografía página 113 / Incluye índice alfabético

Sala general / a domicilio

Tiene como objetivo proporcionar unos conocimientos básicos y de dar algunas indicaciones útiles para la propia experimentación, pues también en la preparación de licores la experiencia es la madre de la ciencia.




Texto en español

ISBN: 8420006564

Subjects--Topical Terms:
DESTILACIÓN
MATERIAS PRIMAS
PRODUCCIÓN
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 663.55 / G36