Elaboración Artesanal de Licores / Herbert George [Impreso]
Por: George, Herbert (Maestro destilador) [Autor].
Colaborador(es): Ortubia Nogués, Ana Sara [Traductor]
| Serrahima Formosa, Lorenzo [Traductor].
Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribia, 2002Edición: [Primera edición] / Reimpresión.Descripción: x, 117 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, cuadros ; 16.9 x 24 centímetros.ISBN: 8420006564.Tema(s): DESTILACIÓN | MATERIAS PRIMAS | PRODUCCIÓN | BEBIDAS ALCOHÓLICAS | INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS | EspañaClasificación CDD: 663.55 Resumen: Tiene como objetivo proporcionar unos conocimientos básicos y de dar algunas indicaciones útiles para la propia experimentación, pues también en la preparación de licores la experiencia es la madre de la ciencia.
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 663.55 / G36 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL06241 |
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Bibliografía página 113 / Incluye índice alfabético
Sala general / a domicilio
Tiene como objetivo proporcionar unos conocimientos básicos y de dar algunas indicaciones útiles para la propia experimentación, pues también en la preparación de licores la experiencia es la madre de la ciencia.
Likörbereitung. Wissenswertes uber Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häusliche Zubereitung
Texto en español
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