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Footitt, R. J.

Enlatado de Pescado y Carne / [Impreso] R. J. Footitt, A. S. Lewis - Primera edición - xv, 336 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros

Sala General / a domicilio

Es un libro destinado al uso practico en las industrias de fabricación de latas y de productos enlatados, a los distribuidores y a los comerciantes, y a los estudiantes, profesionales y académicos de la industria alimentaria.




Texto es español

ISBN: 8420008729

Subjects--Topical Terms:
PESCADO EN CONSERVA
ENLATADO
CARNE
ENVASADO Y EMPAQUE
PRODUCTOS ENVASADOS

Subjects--Geographic Terms:
España

Dewey Class. No.: 664.942 / F74