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Lesur, Luis

Manual de Conservacion de Alimentos: Una Guia Paso a Paso / [Impreso] Luis Lesur - Primera edición - 96 páginas : Ilustraciones a color, imágenes ; 21 x 27 centímetros

Sala especializada / a domicilio

Esterilización con agua hirviendo, en olla a presión, encurtido en vinagre, conservas en salmuera, frutas y verduras secas, mermelada, jaleas y ates, congelación.


Texto en español

ISBN: 9786071707031

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MANUAL DE CONSERVACIÓN ALIMENTOS

Subjects--Geographic Terms:
MEXICO

Dewey Class. No.: 641.4 / L51