Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica
Fruta Confitada / Serie N°. 5 Colección en Industria Alimentaria [Impreso] Macro E.I.R.L. - Primera edición - 113 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 14.8 x 20.5 centímetros. - Crea tu Propia Micro Empresa .

Bibliografía de la pagina 113 - 113

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La industria alimentaria juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen vegetal como animal, para la obtención de mejores productos nutritivos útiles para la humanidad. El procedimiento tiene como objetivo conservar las materia primas para diversificar la presentación del producto.


Texto en español


INDUSTRIA ALIMENTARIA
ELABORACIÓN DE FRUTA CONFITADA
MICROEMPRESAS


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