| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01577nam a22003257a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20190325105439.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
190103b ck a||||r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - ISBN NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789588595108 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
UNAMBA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor de catalogación |
Biblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/... |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.9 |
| Notación Interna |
F96 |
| N° de Ejemplares |
5 |
| 110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
20958 |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Fundación Hogares Juveniles Campesinos |
| 245 ## - TITULO PRINCIPAL |
|---|
| Título |
Elaboración de Productos Cárnicos: |
| Resto del Título |
Guía Practica / |
| Mención de responsabilidad |
Fundación Hogares Juveniles Campesinos |
| Medio físico |
[Impreso] |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición |
| 264 ## - MENCIÓN DE PUBLICACIÓN |
|---|
| Lugar de Publicación |
Bogotà - Colombia: |
| EDitorial |
Grania, |
| Fecha de Publicación |
2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
69 páginas |
| Otras características físicas |
: Ilustraciones a color, imágenes, cuadros |
| Dimensiones |
; 13 x 18 centímetros |
| Material acompañante/anejo |
+ DVD |
| 506 ## - NOTA DE CONDICIONES DE CONSULTA / PRÉSTAMO |
|---|
| Alcance de acceso |
Sala especializada / a domicilio |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN, SUMARIO |
|---|
| Resumen, sumario del texto |
Valor nutritivo de la carne, microbiologìa de la carne, características de la carne para consumo humano, métodos de conservación de los diferentes cortes, productos cárnicos procesados, embutidos, productos con salazón y curado, otros productos cárnicos, otras preparaciones. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE |
|---|
| Nota de lengua/lenguaje |
Texto en español |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--DESCRIPTORES |
|---|
| 9 (RLIN) |
17939 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--DESCRIPTORES |
|---|
| 9 (RLIN) |
20959 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS |
| 651 ## - MENCIÓN ADICIONAL GEOGRÁFICO / PAÍS |
|---|
| Nombre geográfico / País |
COLOMBIA |
| 841 ## - VALORES CODIFICADOS DE LOS FONDOS-CODIGO DE BARRAS |
|---|
| Código del libro en el SIGB KOHA |
SK09SEL00347; SK09SEL00348; SK09SEL00349; SK09SEL00350; SK09SEL00351 |
| 850 ## - BIBLIOTECA PROPIETARIA |
|---|
| Biblioteca Propietaria |
E.A.P. Ingeniería Agroindustrial |
| Área o unidad subordinada |
Sala Especializada |
| 910 ## - RESPONSABILIDAD SOBRE EL REGISTRO CATALOGADOR |
|---|
| Catalogador / procesado |
<a href="Justina Valverde Caballero">Justina Valverde Caballero</a> |
| Fecha de catalogación |
03/01/2019 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945