Ecología Microbiana de los Alimentos 2: Productos alimenticios / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen II
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Autor]
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TextoSeries Volumen I.Zaragoza - España: Acribia, 1980Edición: Primera edición.Descripción: 989 paginas : Ilustraciones blanco y negro ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 8420005517; 84200055284.Tema(s): ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS | ESPAÑAClasificación CDD: 664.001579
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Bibliografía en las páginas 874-948
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