Colombia la Senda Dorada del Trigo : Episodios de Molineros, Pan y Panaderos 1800 a 1999 / Alvaro Miranda , Thomas de Quincey [Impreso]
Por: Miranda , Alvaro [Autor].
Colaborador(es): de Quincey ,Thomas [Autor]
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Tipo de material: 
TextoSanta Fe de Bogota - Colombia: Adriana Grosso, 2000Edición: Primera edición.Descripción: 260 Paginas :Ilustraciones figuras cuadros blanco y negro ;21 x 27 centímetros.Tema(s): INDUSTRIA DEL PAN - COLOMBIA - HISTORIA | PAN - COLOMBIA - HISTORIA | MOLINERÍA -- COLOMBIAClasificación CDD: 664.7523
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Libros
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería de Minas | 664.7523 M63 (Navegar estantería) | Disponible | SK08SEL00593 |
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| 664.06 / S28 Aditivos y Contaminantes de Alimentos: | 664.07 / L67 Toxicología de los Alimentos / | 664.492 / A52 Industria de la Carne / | 664.7523 M63 Colombia la Senda Dorada del Trigo : | 664.9 / F76 Fundamentos de Ciencia de la Carne / | 664.94 / S97 Tecnología de las Proteínas de Pescado y Krill / | 664.94 / W79 Manual de Higiene de los Mariscos / |
Bibliografia de la pagina 257 - 360
Biblioteca Especializada Ingeniería Minas / a domicilio
Texto en español
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945
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