Internet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria / Julián Briz [Impreso]
Por: Briz, Julián [Autor ].
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El libro aborda con rigor profesional el problema de la Seguridad Sanitaria Alimentaria, a través de la Trazabilidad, en el nuevo marco de las tecnologías de la información y la comunicación.
Texto en español
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