Técnicas de Almacenado: Libro de consultas sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario / ITDG - PERÚ [Impreso]
Por: ITDG - PERÚ [Autor]
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Tipo de material: 
TextoLima - Perú: Asociación Gráfica Educativa, 1998Edición: [Primera edición].Descripción: 46 páginas, 02 páginas sin compaginar al final : Ilustraciones a blanco y negro ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 9972470377.Tema(s): TÉCNICAS | PERÚClasificación CDD: 631. 568 Resumen: Este libro de consulta se ocupa del almacenado de productos perecibles tale como granos y tubérculos, pero también cubre otros grupos de alimentos, como aceites, pescados, frutas y vegetales.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 631. 568 / O87 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL04523 | ||
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Biblioteca Central - Sala General | 631. 568 / O87 (Navegar estantería) | 2 | Disponible | SK01SGL04521 | ||
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Biblioteca Central - Sala General | 631. 568 / O87 (Navegar estantería) | 3 | Disponible | SK01SGL04522 |
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Sala general / a domicilio
Este libro de consulta se ocupa del almacenado de productos perecibles tale como granos y tubérculos, pero también cubre otros grupos de alimentos, como aceites, pescados, frutas y vegetales.
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