Productos para el Campo y Propiedades de los Alimentos: (Tecnología Química y Agroindustrial) / E.Primo Yúfera, J.M. Carrasco Dorrien [Impreso] Tomo II / 1
Por: Primo Yufera, E [Autor].
Colaborador(es): Carrasco Dorrien, J. M [Autor]
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Tipo de material: 
TextoSeries Alimentos (1).Madrid - España: Alhambra, 1981Edición: Tercera edición.Descripción: 294 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 15.5 x 22 centímetros.Tema(s): ALIMENTOS | COMPONENTES | EspañaClasificación CDD: 664.0015
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Biblioteca Central - Sala General | 664.0015 / P85 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL04616, | |||
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Biblioteca Central - Sala General | 664.0015 / P85 (Navegar estantería) | Tomo II / 1 | 2 | Disponible | SK01SGL04615 |
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Bibliografía 289 / Incluye citas
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