Elaboración de Vinos: Seguridada, Calidad, Métodos, Introducción al (HACCP) y el Control de los Defectos / Critt Hyginov [Impreso]
Por: Hyginov, Crit [Autor].
Tipo de material:
TextoZaragoza - España: Acribia, 2000Edición: [Primera edición].Descripción: xii, 99 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 8420009288.Tema(s): ELABORACIÓN DE VINOS
| EspañaClasificación CDD: 663.201 Resumen: Objetivo de este libro es ayudar a los profesionales del sector del vino y comprende la gestión HACCP.
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Biblioteca Central - Master | 663.201 H99 (Navegar estantería) | Disponible | SK01SGL05037 | |||
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Bibliografía solo en la página 94 / Incluye lista de símbolos o abreviaturas
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Objetivo de este libro es ayudar a los profesionales del sector del vino y comprende la gestión HACCP.
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