Microorganismos de los Alimentos: Características de los Patógenos Microbianos / ICMSF [Impreso]
Por: ICMSF [Patrocinador]
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Colaborador(es): Ramis Vergés, Manuel [Traductor].
Tipo de material: 
TextoSeries ICBSF.Zaragoza - España: Acribía, 1998Edición: [Primera edición].Descripción: vi. 606 páginas : Ilustraciones ; 19 x 24 centímetros.ISBN: 8420008540.Tema(s): MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS | EspañaClasificación CDD: 576.163 Resumen: Va dirigido a personas con cierta base técnica que incluye el personal de la industria alimentaria que garantiza la calidad de los alimentos.
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Libros
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Va dirigido a personas con cierta base técnica que incluye el personal de la industria alimentaria que garantiza la calidad de los alimentos.
Blackie Academic & Professional Microorganims in Foods 5.
charactristics of Microbial Microbial Pathogens
Texto en español
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