Deshidratación de Alimentos / Gustavo V Barbosa-Cánovas, Humberto Vega Mercado, Alberto Ibarz Ribas [Impreso]
Por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor].
Colaborador(es): Vega Mercado, Humberto [Autor]
| Ibarz Ribas, Alberto [Traductor].
Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribía, 2000Edición: [Primera edición].Descripción: xiv, 297 páginas : Ilustraciones, figuras ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 8420009180.Tema(s): ALIMENTOS -- DESHIDRATADOS | EspañaClasificación CDD: 664.02484
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