Análisis Microbiológico de Alimentos y Aguas: Directrices para el Aseguramiento de la Calidad / N.F. Lightfoot y E.A.Maier [Impreso]
Por: Lightfoot, N.F [Editor].
Colaborador(es): Maier, E.A [Editor]
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Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribia, 2002Edición: [Primera edición].Descripción: xx, 235 páginas : Ilustraciones, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetros.ISBN: 8420009911.Tema(s): ALIMENTOS | QUÍMICA DEL AGUA | ALIMENTOS - ANÁLISIS | INGENIERÍA QUÍMICA | CONTROL DE LA CALIDAD | EspañaClasificación CDD: 641.3001579 Resumen: En él se describen procedimientos para la puesta en marcha de un sistema de aseguramiento de la calidad para laboratorios de aguas y alimentos.
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Bibliografía / Incluye apéndices
Sala general / a domicilio
En él se describen procedimientos para la puesta en marcha de un sistema de aseguramiento de la calidad para laboratorios de aguas y alimentos.
Microbiological Analysis of Food and Water: Guidelines for Quality Assurance
Texto en español
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