La Ciencia de las Golosinas / W.P. Edwards [Impreso]
Por: Edwards, W.P [Autor].
Colaborador(es): Vercet Tormo, Antonio [Traductor]
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Tipo de material: 
TextoZaragoza - España: Acribia, 2002Edición: [Primera edición].Descripción: xiii, 185 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 17.1 x 24 centímetros.ISBN: 8420009644.Tema(s): GOLOSINAS | EspañaClasificación CDD: 664.153 Resumen: Este libro esta dirigido a cualquiera que haya comido golosinas y se pregunte qué tipo de ciencia hay detrás de ellos. Este libro tiene que estar dirigido a la larga lista de confiteros anónimos que inventaron la mayoría de las golosinas.
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Biblioteca Central - Sala General | 664.153 / E26 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK01SGL06182 |
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Este libro esta dirigido a cualquiera que haya comido golosinas y se pregunte qué tipo de ciencia hay detrás de ellos. Este libro tiene que estar dirigido a la larga lista de confiteros anónimos que inventaron la mayoría de las golosinas.
The Science of Sugar Confectionery
Texto en español
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