Cien Siglos de Pan: 10,000 años de alimentación en el Perú / Fernando Cabieses [Impreso]
Por: Cabieses, Fernando [Autor].
Tipo de material:
TextoLima - Perú: Asociación Peruana Fernando Cabieses, 2015Edición: Cuarta edición.Descripción: 268 páginas : Ilustraciones blanco y negro y a color, imágenes, cuadros ; 15 x 21 centímetros.ISBN: 9786124684906.Tema(s): CIEN SIGLOS DE PAN EN PERU
| COSTUMBRES ALIMENTICIAS EN EL PERU | 10,000 AÑOS DE ALIMENTACIÓN EN EL PERU | PERUClasificación CDD: 641.985 Resumen: Contiene un poco de historia del consumo de los cultivos andinos y los productos venidos de Europa como la maca, la oca, el tomate, lo citricos, el platano, los condimentos, las carnes, bebidas, etc.
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 641.985 / C12 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SK09SEL00310 | ||
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| 641.873 / H88 Como Elaborar Cerveza Casera / | 641.873 / V82 Elaboración Casera de Cerveza / | 641.985 / C12 Cien Siglos de Pan: | 641.985 / C12 Cien Siglos de Pan: | 646.75 / G45 Diccionario de Actividades para Quemar Calorías: | 658.202 / G66 Teoría y Practica del Mantenimiento Industrial Avanzado / | 658.26 / K74 Diseño de Instalaciones Industriales / |
Bibliografìa en la Página 267-268
Sala especializada / a domicilio
Contiene un poco de historia del consumo de los cultivos andinos y los productos venidos de Europa como la maca, la oca, el tomate, lo citricos, el platano, los condimentos, las carnes, bebidas, etc.
Texto en español
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